乒乓球削球技术以防守性为主，以旋转和落点的变化为主要特点。它站位离台较远，击球时间较晚，控制球的稳定性相对较好。但对于进攻型选手而言使用率很低，非万不得已才会用此法削球。
乒乓球削球技术之正手削球：其特点是旋转比较强，控制范围比较大。
正手中台削球技术标准动作：
站位:判断来球.选好站位，右脚稍前，双膝微屈。
引拍:向后上引拍，球拍横立，引拍位置在右肩上。身体向后转动。
挥拍击球:球拍向前下方挥动.在腰侧方击球的下降前期，摩擦球的中下部。触球时用腰带臂一同发力.身体重心同时向前下方移动。
还原:球拍向前送出，然后还原。
正手中台削球技术标准动作要点：
身体重心随挥拍前压。以控制击球的弧线。手腕控制击球的旋转。变化球拍方向以控制击球的线路。
正手远台乒乓球削球技术标准动作：
站位:判断来球.降低重心。
引拍:乒乓球拍稍向后引，拍形横立，位置在头外侧，身体重心下降，左脚向前迈出，此时拍形后仰。
挥拍击球:向前下方挥拍，击球点在身体侧前方，擦球的中下部，于球的下降后期击球。
还原:乒乓球拍向前下方继续挥动，然后注意还原。
正手远台乒乓球削球技术标准动作要点：
同正手中台乒乓球削球技术。
乒乓球削球技术之反手削球
其特点是可以充分运用腰部的力量，以及腰的向侧下转动动作对球的控制效果。在横拍削球手使用不同胶皮的情况下，反手削球技术是进行旋转变化的主要手段。
反手中台削球技术标准动作：
站位:判断来球，右脚稍前，双膝微屈。
引拍:乒乓球拍随腰的动作向后上方引，拍形横立，当引至肩上方，拍形稍后仰，身体重心移至左脚。
挥拍击球:手借向前下方挥，同时转腰，在身体侧前方击球的中下部，球拍向前外侧
挥，触球时发力要集中。
还原:迅速还原。
反手中台削球技术标准动作要点：
同正手中台乒乓球削球技术。
反手远台削球技术标准动作：
站位:判断来球，身体前移，重心开始下降。
引拍:乒乓球拍随腰的动作向后上方引，拍形横立，引至头外侧上方，拍形稍后仰.身体重心移至左脚。
挥拍击球:手竹向前下方挥，同时转腰，在身体侧前方击球的中下部，乒乓球拍向前外侧挥，触球时发力要集中。
还原:迅速还原。
反手远台削球技术标准动作要点：
同正手远台乒乓球削球技术。
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