烧烤方式篇：

几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。推荐一种长方形 的轻便炉，‘红客’、‘多为’等品牌都有这种炉子。

该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便 宜，50元左右。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。